Tagliatelle con Crema de Parmesano y Pecorino

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NÚMERO DE INVITADOS

2 personas

DIFICULTAD

Fácil

TIEMPO DE PREPARACIÓN

5 minutos

PRESUPUESTO

Débil

TIEMPO DE COCCIÓN

10 minutos

TIEMPO TOTAL

15 minutos

KIT TARTUFI Signorini

Tagliatelle con trufa blanca 1,1% aromatizados

Crema de parmesano y trufa bianchetto 3% aromatizada

5% polvo de trufa aromatizado

tener en casa

sal y pimienta

Preparación

1. Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente (aprox. 9 minutos). Escurrirlas y reservar una taza del agua de cocción de la pasta.

2. Vierta la crema de Parmigiano Reggiano sobre los tallarines y mezcle bien. Si la salsa queda muy espesa, añade un poco de agua de cocción de la pasta para que quede más cremosa. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.

3. Espolvoree generosamente con polvo de trufa pecorino.

4. Servir inmediatamente, buen provecho.