La historia de

SignoriniTARTUFI

De una familia a una marca

2017

La primera boutique

Un concepto único e innovador basado únicamente en trufas a precios atractivos. La primera boutique Signorini TARTUFI abrió sus puertas el 16 de diciembre de 2017 en Cannes. Reconociendo su éxito y orgulloso de él, quise abrir nuevas boutiques para que nuestros clientes pudieran encontrar los productos Signorini TARTUFI.

2018

Apertura de los primeros distribuidores

La demanda y el entusiasmo por la marca crecen. La marca abre sus primeros distribuidores en Uzès y Burdeos, así como 4 sucursales.

2019

Apertura de la 10ª tienda

El mundo de la trufa no tiene secretos para la marca, con más de 150 productos relacionados con la trufa.

Con 16 aperturas en 2019 (8 distribuidores y 8 sucursales), la marca Signorini TARTUFI se posiciona como especialista de la trufa.

2020

Apertura a los mercados internacionales

Con aperturas en Bélgica, Luxemburgo y 30 tiendas en Francia, SIGNORINI TARTUFI se ha convertido en el lugar de referencia para los epicúreos y los amantes de la trufa.

2021

Apertura de la 40ª tienda

Signorini TARTUFI se exporta a lo largo de 9.000 km a la isla de la Reunión.

2022

Nuevos retos y la apertura de la 50ª tienda

La marca ha asumido nuevos retos con la apertura de nuevas boutiques en Italia (Sicilia) e Inglaterra (Brighton), así como con el lanzamiento de nuevos productos, envases y licores, como el vino espumoso con sabor a trufa.

2023

Inauguración del Museo de la Trufa

La marca abre las puertas de su museo enteramente dedicado a la trufa, culminación de muchos años de trabajo.

2017

La primera boutique

Un concepto único e innovador basado únicamente en trufas a precios atractivos. La primera boutique Signorini TARTUFI abrió sus puertas el 16 de diciembre de 2017 en Cannes. Reconociendo su éxito y orgulloso de él, quise abrir nuevas boutiques para que nuestros clientes pudieran encontrar los productos Signorini TARTUFI.

2018

Apertura de los primeros distribuidores

La demanda y el entusiasmo por la marca crecen. La marca abre sus primeros distribuidores en Uzès y Burdeos, así como 4 sucursales.

2019

Apertura de la 10ª tienda

El mundo de la trufa no tiene secretos para la marca, con más de 150 productos relacionados con la trufa.

Con 16 aperturas en 2019 (8 distribuidores y 8 sucursales), la marca Signorini TARTUFI se posiciona como especialista de la trufa.

2020

Apertura a los mercados internacionales

Con aperturas en Bélgica, Luxemburgo y 30 tiendas en Francia, SIGNORINI TARTUFI se ha convertido en el lugar de referencia para los epicúreos y los amantes de la trufa.

2021

Apertura de la 40ª tienda

Signorini TARTUFI se exporta a lo largo de 9.000 km a la isla de la Reunión.

2022

Nuevos retos y la apertura de la 50ª tienda

La marca ha asumido nuevos retos con la apertura de nuevas boutiques en Italia (Sicilia) e Inglaterra (Brighton), así como con el lanzamiento de nuevos productos, envases y licores, como el vino espumoso con sabor a trufa.

2023

Inauguración del Museo de la Trufa

La marca abre las puertas de su museo enteramente dedicado a la trufa, culminación de muchos años de trabajo.


Con más de 50 tiendas, nuestras direcciones se han convertido en lugares de visita obligada para los epicúreos y los amantes de la trufa .

Nos propusimos un nuevo reto y abrimos nuestras puertas a escala internacional, primero en los departamentos y territorios franceses de ultramar, después en Bélgica, Italia y el Reino Unido.

Fréderic Dubois SIGNORINI

Guardián de un patrimonio familiar


Frédéric Dubois Signorini nació en Marsella y fue criado por sus abuelos, Giuseppe Signorini, toscano, y Giuseppina Di-salvo, siciliana, que le transmitieron con cariño los valores de la vida, la cocina, el trabajo bien hecho y, por supuesto, ¡las trufas!

Las trufas son el material de 1000 recuerdos de infancia.

Un enfoque accesible

En 2017, la necesidad de volver a mis raíces y perpetuar la tradición y el saber hacer familiares se convirtió en un nuevo reto profesional y personal. La idea de una marca que ofreciera trufas en todas sus variantes a precios asequibles nació con el objetivo de ayudar a la gente a descubrir las trufas, cuya naturaleza y origen han sido durante mucho tiempo un misterio.

El ingrediente estrella

Mi gusto por la creación y el desarrollo se ha ido afinando a lo largo de los años gracias a las sugerencias de nuestros clientes. Hoy en día, nuestra gama es casi ilimitada: desde aceites y cremas aromatizados hasta patatas fritas, miel e incluso un vino Lo mejor de las trufas es que combinan con muchos platos. Mi placer culpable: crema de alcachofas con polvo de trufa, ¡estratosférico! Sorprendentes, deliciosas y adictivas, las trufas siempre consiguen emocionarme en todas sus variantes.

Para deleite de todos, es para mí un honor contribuir a la elaboración de recetas en torno a la trufa que estén a la altura de su reputación. Todo ello sin perder de vista los valores esenciales que guían mi pasión: amor, calidad, coherencia, placer del sabor, envasado y precios muy asequibles. La trufa y nosotros es toda una historia

Museo de la Trufa

Signorini TARTUFI abre las puertas de su museo el 27 de julio de 2023 en Sarlat-la-Caneda

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