Tagliatelle à la Crème de Parmesan et Pecorino

Home , Recettes , Piatti

NUMERO DI OSPITI

2 persone

DIFFICOLTÀ

Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

5 minuti

BILANCIO

Debole

TEMPO DI COTTURA

10 minuti

TEMPO TOTALE

15 minuti

Signorini KIT TARTUFI

Tagliatelle al tartufo bianco 1,1% aromatizzato

Crema di parmigiano e tartufo bianchetto 3% aromatizzato

Polvere di tartufo aromatizzata al 5%.

avere a casa

Sale e pepe

Preparazione

1. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata (circa 9 minuti). Scolateli e tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura della pasta.

2. Versare la crema di Parmigiano Reggiano sulle tagliatelle e mescolare bene. Se il sugo risultasse troppo denso aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta per renderlo più cremoso. Condire con sale e pepe nero a piacere.

3. Cospargere generosamente con polvere di tartufo pecorino.

4. Servire subito, buon appetito