Tagliatelle à la Crème de Parmesan et Pecorino
NUMERO DI OSPITI
2 persone
DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
5 minuti
BILANCIO
Debole
TEMPO DI COTTURA
10 minuti
TEMPO TOTALE
15 minuti
Signorini KIT TARTUFI
Tagliatelle al tartufo bianco 1,1% aromatizzato Crema di parmigiano e tartufo bianchetto 3% aromatizzato
Polvere di tartufo aromatizzata al 5%.
avere a casa
Sale e pepe
Preparazione
1. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata (circa 9 minuti). Scolateli e tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura della pasta.
2. Versare la crema di Parmigiano Reggiano sulle tagliatelle e mescolare bene. Se il sugo risultasse troppo denso aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta per renderlo più cremoso. Condire con sale e pepe nero a piacere.
3. Cospargere generosamente con polvere di tartufo pecorino.
4. Servire subito, buon appetito
