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la historia de
Signorini T ARTUFI
De una familia a una marca
2017
la primera tienda
Un concepto único e innovador basado únicamente en la trufa a precios atractivos. La primera boutique Signorini TARTUFI abre sus puertas el 16 de diciembre de 2017 en Cannes. Agradecido y orgulloso del éxito alcanzado, quise abrir nuevas tiendas para que nuestros clientes puedan encontrar los productos Signorini TARTUFI.
2018
Apertura de los primeros distribuidores
Las demandas y el entusiasmo en torno a la marca se están intensificando. La marca abre sus primeros distribuidores en Uzès y Burdeos, además de 4 sucursales.
2019
Apertura de la décima tienda.
El mundo de la trufa ya no guarda secretos para la marca con más de 150 referencias en torno a la trufa.
Con 16 aperturas en 2019 (8 distribuidores y 8 sucursales), la marca Signorini TARTUFI se posiciona como especialista en trufas.
2020
Apertura internacional
Con aperturas en Bélgica, Luxemburgo y 30 tiendas en Francia, SIGNORINI TARTUFI se ha convertido en la dirección ineludible de los epicúreos y amantes de la trufa.
2021
Apertura de la tienda número 40
Se exporta Signorini TARTUFI + 9.000 KM, a la Isla de la Reunión.
2022
Nuevos retos y apertura de la tienda número 50
La marca ha asumido nuevos retos con la apertura de nuevas tiendas en Italia (Sicilia) e Inglaterra (Brighton) así como el lanzamiento de nuevos productos, packaging y alcoholes como el vino espumoso de trufa.
2023
Inauguración del Museo de la Trufa
La marca abre las puertas de su museo íntegramente dedicado a la trufa, que supone la culminación de muchos años de trabajo.
2017
la primera tienda
Un concepto único e innovador basado únicamente en la trufa a precios atractivos. La primera boutique Signorini TARTUFI abre sus puertas el 16 de diciembre de 2017 en Cannes. Agradecido y orgulloso del éxito alcanzado, quise abrir nuevas tiendas para que nuestros clientes puedan encontrar los productos Signorini TARTUFI.
2018
Apertura de los primeros distribuidores
Las demandas y el entusiasmo en torno a la marca se están intensificando. La marca abre sus primeros distribuidores en Uzès y Burdeos, además de 4 sucursales.
2019
Apertura de la décima tienda.
El mundo de la trufa ya no guarda secretos para la marca con más de 150 referencias en torno a la trufa.
Con 16 aperturas en 2019 (8 distribuidores y 8 sucursales), la marca Signorini TARTUFI se posiciona como especialista en trufas.
2020
Apertura internacional
Con aperturas en Bélgica, Luxemburgo y 30 tiendas en Francia, SIGNORINI TARTUFI se ha convertido en la dirección ineludible de los epicúreos y amantes de la trufa.
2021
Apertura de la tienda número 40
Se exporta Signorini TARTUFI + 9.000 KM, a la Isla de la Reunión.
2022
Nuevos retos y apertura de la tienda número 50
La marca ha asumido nuevos retos con la apertura de nuevas tiendas en Italia (Sicilia) e Inglaterra (Brighton) así como el lanzamiento de nuevos productos, packaging y alcoholes como el vino espumoso de trufa.
2023
Inauguración del Museo de la Trufa
La marca abre las puertas de su museo íntegramente dedicado a la trufa, que supone la culminación de muchos años de trabajo.
Con más de 50 tiendas, nuestras direcciones se han convertido en lugares imprescindibles para
epicúreos y amantes de la trufa. Asumimos un nuevo desafío y
Abrimos nuestras puertas a nivel internacional, primero en los Territorios de Ultramar, luego en Bélgica y
Italia.
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Frédéric Dubois SIGNORINI
Guardián de una reliquia familiar
Guardián de una doble herencia familiar francesa e italiana, Frédéric Dubois Signorini, nacido en Marsella, fue criado en gran parte por sus abuelos, Giuseppe Signorini originario de Toscana y Giuseppina Di-salvo originaria de Sicilia.
Le transmitieron con Amor los valores de la vida, de la cocina, del trabajo bien hecho, ¡y de la trufa por supuesto!
La trufa es toda una historia con 1000 recuerdos de infancia.
Un enfoque accesible
En 2017, la necesidad de volver a lo básico y perpetuar la tradición y el saber hacer familiar se me impuso como un nuevo desafío profesional y personal. La idea de una marca que ofreciera trufas en todas sus variantes a precios asequibles nació con el objetivo de dar a conocer las trufas, cuya naturaleza y origen habían sido durante mucho tiempo un misterio.
El ingrediente característico
Mi gusto por la creación y el desarrollo se ha agudizado con los años y las sugerencias de nuestros clientes. Hoy estamos desarrollando una gama casi ilimitada: desde aceites perfumados hasta cremas, pasando por patatas fritas, miel e incluso un vino. Lo bueno de las trufas es que combinan bien con muchos platos. Mi placer culpable: crema de alcachofas y polvo de trufa, ¡estratosférico! Sorprendente y deliciosa, adictiva, la trufa siempre consigue conmoverme en todas sus variantes.
Para el mayor placer de todos, es un honor participar en el desarrollo de recetas en torno a la Trufa que estén a la altura de su reputación. Teniendo presentes los valores esenciales que guían mi pasión: Amor, calidad, consistencia, placer del sabor, empaque y precios muy accesibles. ¡¡La trufa y nosotros somos toda una historia!!
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El Museo de la Trufa
Signorini TARTUFI abre las puertas de su museo el 27 de julio de 2023 en Sarlat-la-Canéda
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