Surtido de quesos trufados
NÚMERO DE INVITADOS
4 personas
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN
1 hora
PRESUPUESTO
Débil
TIEMPO DE COCCIÓN
15 minutos
TIEMPO TOTAL
1 hora 15 minutos
KIT TARTUFI Signorini
5% polvo de trufa aromatizadoTrufas de verano rotas
Lonchas de trufa de verano
tener en casa
Un Brie de Meaux Un bote de queso de cabra para untar
Comté rallado
Preparación
queso Brie
1. Cortar el queso brie por la mitad a lo ancho.
2. Colocar las tiras de trufa y cerrar.
3. Dejar enfriar. Disfruta el día siguiente.
bola de cabra
1. Mezclar el queso de cabra con los trozos de trufa y el polvo de trufa.
2. Enrolla bolitas de queso de cabra en la palma de tu mano.
3. Disfrútelo fresco.
Fichas del condado
1. Colocar sobre papel de horno el queso Comté rallado con la trufa en polvo y las tiras de trufa cortadas en trozos grandes .
2. Hornear durante 15 minutos a 210° hasta que el Comté se dore. Dejar enfriar.
3. Recorta las patatas fritas con un cortador de galletas.
4. Coloca los tres quesos en un plato y disfruta.
