Surtido de quesos trufados

queso Brie

1. Cortar el queso brie por la mitad a lo ancho.

2. Colocar las tiras de trufa y cerrar.

3. Dejar enfriar. Disfruta el día siguiente.

bola de cabra

1. Mezclar el queso de cabra con los trozos de trufa y el polvo de trufa.

2. Enrolla bolitas de queso de cabra en la palma de tu mano.

3. Disfrútelo fresco.

Fichas del condado

1. Colocar sobre papel de horno el queso Comté rallado con la trufa en polvo y las tiras de trufa cortadas en trozos grandes .

2. Hornear durante 15 minutos a 210° hasta que el Comté se dore. Dejar enfriar.

3. Recorta las patatas fritas con un cortador de galletas.

4. Coloca los tres quesos en un plato y disfruta.