Perrito caliente con trufa italiana

1. Cortar el tomate en dados y picar una cebolla.

2. Poner todo en una cacerola pequeña, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra trufado.

3. Derretir hasta que se forme una salsa, sazonar con un poco de sal y pimienta.

4. Cortar el pimiento, quitarle las semillas y trocearlo.

5. Lavar la trufa, cortarla en tiras finas con una mandolina.

6. Dorar el pimiento y las tiras de trufa durante unos minutos en un poco de aceite de oliva virgen extra con trufa.

7. Cocer las salchichas en una olla con agua caliente o asarlas en la barbacoa o en una parrilla de hierro fundido.

8. Abra un panecillo de hot dog (o un trozo de baguette), agregue un poco de salsa Signorini Tartufi de su elección, las verduras y luego la salchicha picante.

Consejo Signorini TARTUFI

Puedes disfrutar de esta receta italiana de hot dog con trufa con nuestra cerveza de trufa