Hotdog Italien à la truffe

1. Taglia il pomodoro a cubetti e trita una cipolla.

2. Mettete il tutto in un pentolino, con un filo di olio extravergine di oliva al tartufo.

3. Sciogliere fino a formare una salsa, condire con un po' di sale e pepe.

4. Tagliate il peperone, privatelo dei semi e affettatelo.

5. Lavate il tartufo, tagliatelo a listarelle sottili con una mandolina.

6. Rosolare per qualche minuto il peperone e le lamelle di tartufo in un po' di olio extravergine di oliva tartufato.

7. Cuocere le salsicce in una pentola con acqua calda oppure grigliarle sul barbecue o su una griglia in ghisa.

8. Aprite un panino da hot dog (o un pezzo di baguette), aggiungete un po' di salsa Signorini Tartufi a vostra scelta, le verdure e poi la salsiccia piccante.

Consiglio Signorini TARTUFI

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