1. Pelar los langostinos conservando el abanico de la cola.
2. Freír los langostinos durante 1 minuto, luego salpimentar
3. Recalentar la crema de alcachofas y distribuir en platos.
4. Agrega tus langostinos, espolvorea con parmesano.
5. Ralla tu trufa para terminar