Conchiglioni rellenos de pesto de trufa dúo

1. Llevar a ebullición una olla de agua con sal y cocinar la pasta durante 8 minutos. Escurrirlas y pasarlas por agua fría para que no se peguen, luego reservar.

2. En un recipiente mezcle el queso pecorino en polvo, el aceite de oliva y el pesto y luego agregue la pimienta.

3. Rellenar los conchiglioni con una manga pastelera, es más práctico.

4. En una fuente gratinada, colocar los conchiglioni rellenos. ¡Todo lo que tienes que hacer es disfrutar de esta deliciosa pasta al pesto!

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Consejo Signorini TARTUFI

Puedes utilizar estas salsas de pesto de trufa para hacer una tarta de pesto y berenjenas o para rellenar una paletilla de cordero.