Gnocchi con salsa de tomate trufado de verano
NÚMERO DE INVITADOS
2 personas
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos
PRESUPUESTO
Débil
TIEMPO DE COCCIÓN
10 minutos
TIEMPO TOTAL
25 minutos
KIT TARTUFI Signorini
ñoquis de trufa de verano Especialidad elaborada con tomates y trufas de verano.
Molino de trufa de verano deshidratada
tener en casa
1/2 litro de agua caliente 1 diente de ajo
1 pizca de tomillo seco
Salsa de tomate con trufa de verano 80g 1 hoja de albahaca fresca
piñones
tomates cherry
Sal, pimienta
Preparación
1. Cocer los ñoquis de trufa en agua hirviendo con sal (en cuanto suban a la superficie estarán cocidos). Escurrirlas y ponerlas en un plato.
2. En una sartén añadir la salsa de tomate trufada, el ajo picado, el laurel, el tomillo, sal y pimienta y cocinar durante 1/4 hora a fuego lento.
3. Vierta la salsa de tomate sobre los ñoquis. Agrega piñones y tomates cherry, también puedes agregar unas hojas de albahaca para decorar.
Todo lo que tienes que hacer es probar esta especialidad italiana, ¡disfruta tu comida!
