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Ensalada de trufa
NÚMERO DE INVITADOS
2 personas
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
PRESUPUESTO
Débil
TIEMPO TOTAL
10 minutos
KIT TARTUFI Signorini
Molino de sal de Guérande y trufa de verano mostaza trufa
Miel de acacia y trufa de verano
Aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa negra
tener en casa
2 Mozzarella o 2 Burratas 2 tomates maduros grandes
Sal
Preparación
1. Lavar y cortar los tomates frescos.
2. Sacar la burrata o mozzarella de la nevera
3. Añade a la trufa una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva a la trufa, un toque de mostaza trufa o un toque de miel a la trufa.
Consejo Signorini TARTUFI
El aceite de oliva con sabor a trufa se añade preferentemente al final de la cocción para conservar toda la fragancia que se desprende en la boca; intenso y refinado al mismo tiempo.
Si quieres potenciar el sabor de tu ensalada, añade unas gotas de crema de vinagre balsámico de trufa negra.
