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Une salade à la truffe
NUMERO DI OSPITI
2 persone
DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
10 minuti
BILANCIO
Debole
TEMPO TOTALE
10 minuti
Signorini KIT TARTUFI
Macinasale di Guérande e tartufo estivo Mostarda al tartufo
Miele di acacia e tartufo estivo
Olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo nero
avere a casa
2 Mozzarelle o 2 Burrate 2 grandi pomodori maturi
Sale
Preparazione
1. Lavare e tagliare i pomodori freschi
2. Togliete la burrata o la mozzarella dal frigo
3. Aggiungi un pizzico di sale al tartufo, un filo di olio d'oliva al tartufo, un tocco di senape al tartufo o un tocco di miele al tartufo.
Consiglio Signorini TARTUFI
L'olio d'oliva aromatizzato al tartufo viene aggiunto preferibilmente a fine cottura in modo da preservare tutta la fragranza che si sprigiona in bocca; intenso e raffinato allo stesso tempo.
Se volete esaltare il sapore della vostra insalata aggiungete qualche goccia di crema di aceto balsamico al tartufo nero.
