Gaufres à la truffe
NUMERO DI OSPITI
6 persone
DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
10 minuti
BILANCIO
Debole
TEMPO DI COTTURA
25 minuti
TEMPO TOTALE
35 minuti
Signorini KIT TARTUFI
Pesto gourmet al tartufo bianco Macinasale di Guérande e tartufo estivo
Olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo nero
avere a casa
PASTELLA PER WAFFLE
450 g di patate sbucciate 2 uova
2 cucchiai di crème fraîche
50 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe
ORDINARE
germogli di soia
pomodorini
foglie di basilico
1 Tartufo Borgogna da 25g circa
ingranaggi
formaggio fresco
Preparazione
1. Mescolare le uova con la panna, il parmigiano e la farina.
2. Riscalda una piastra per waffle elettrica e cuoci i waffle per 3-5 minuti finché la pastella non sarà scomparsa.
3. Guarnite le vostre cialde poi grattugiate qualche strisciolina di tartufo fresco. Sale e pepe. Aggiungere un filo di olio d'oliva.
