1.Eplucher les oignons, les émincer finement et les mettre dans une grosse casserole avec l’huile d’olive de truffe. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

2.Etaler la pâte sur une plaque, ajouter les oignons, décorer avec anchois et olives.

3.Mettre au four, préalablement chauffé, pendant 15 minutes à 190 degrés.

4.Poivrer en sortant du four