Pissaladière à la truffe

Pissaladière à la truffe

NOMBRE DE CONVIVES

4 personnes

DIFFICULTÉ

Facile

TEMPS DE PRÉPARATION

15 minutes

BUDGET

Faible

TEMPS DE CUISSON

1 heure

TEMPS TOTAL

1h15 minutes

KIT Signorini TARTUFI

Anchois à la truffe

 

à avoir chez soi

1 pate à pizza

1 kg d’oignons paille

50 ml d’huile d’olive

1/2 bouquet garni

1 gousses d’ail

25 g d’olives de Nice

Préparation

1.Eplucher les oignons, les émincer finement et les mettre dans une grosse casserole avec l’huile d’olive (ou huile de truffe) , la gousse d’ail et le bouquet garni. Saler et poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.

 

2.Retirer l’ail en fin de cuisson.

 

3.Huiler un moule à tarte ou une plaque, étaler la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur, ajouter les oignons, décorer avec anchois et olives.

 

4.Mettre au four, préalablement chauffé, pendant 18 minutes à 190 degrés.

 

5.Poivrer en sortant du four​

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