1.Die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit dem Olivenöl mit Trüffel in einen großen Topf geben. Abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten lang garen lassen.

2.Den Teig auf einem Backblechausrollen, die Zwiebeln darauf verteilen und mit Sardellen und Oliven garnieren.

3.Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 15 Minuten backen.

4.Nach dem Backenmit Pfeffer würzen.