Tagliatelle con Crema de Parmesano y Pecorino
NÚMERO DE INVITADOS
2 personas
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
PRESUPUESTO
Débil
TIEMPO DE COCCIÓN
10 minutos
TIEMPO TOTAL
15 minutos
KIT TARTUFI Signorini
Tagliatelle con trufa blanca 1,1% aromatizados Crema de parmesano y trufa bianchetto 3% aromatizada
5% polvo de trufa aromatizado
tener en casa
sal y pimienta
Preparación
1. Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente (aprox. 9 minutos). Escurrirlas y reservar una taza del agua de cocción de la pasta.
2. Vierta la crema de Parmigiano Reggiano sobre los tallarines y mezcle bien. Si la salsa queda muy espesa, añade un poco de agua de cocción de la pasta para que quede más cremosa. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
3. Espolvoree generosamente con polvo de trufa pecorino.
4. Servir inmediatamente, buen provecho.
