1.In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Das Ei hinzufügen, dann Mehl, Backpulver und Salz einarbeiten.

2.Den Teig zu einer Scheibe formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Er sollte etwa einen Zentimeter dick sein.

3.Den Teig bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch weich ist. Etwas abkühlen lassen.

4.Während der Boden abkühlt, die Toppings vorbereiten: Pistaziencreme, Schoko-Haselnuss-Aufstrich oder Spekulatiuscreme. Nüsse hacken und frische Früchte vorbereiten.

5.Die verschiedenen Cremes mit einem Spritzbeutel oben auftragen, in 6 separate Bereiche unterteilt. Mit gehackten Nüssen, Schokoladenspänen, Keksen und Früchten bestreuen.