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Sardellenfilets mit Sommertrüffel 2%

Name: Sardellenfilets mit Sommertrüffel 2%
Brand: Signorini Tartufi
SKU: ANCHOISTE100G
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

15,90 €

Bruttopreis

(159,00 € / Kg)

Sardellenfilets mit Sommertrüffel

Schmackhafte Sardellenfilets, mariniert und mit einem subtilen Hauch von Sommertrüffel (2 %) verfeinert. Ein außergewöhnliches Produkt für Liebhaber kräftiger und raffinierter Aromen.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Sardellenfilets mit Sommertrüffel - 100 g

Die Intensität des Meeres trifft auf den edlen Duft des Trüffels

Entdecken Sie mit unseren Sardellenfilets mit Sommertrüffel (2%) die perfekte Balance zwischen den kräftigen Aromen des Meeres und der Subtilität einer seltenen Zutat. Diese Filets werden aus ganzen Sardellen (58%) zubereitet, in Olivenöl eingelegt und zart mit Sommertrüffel (Tuber aestivum) aromatisiert, um ein ganz neues kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Diese Trüffelanchovis sind perfekt für Liebhaber von Gourmetprodukten. Sie eignen sich sowohl als Aperitif auf Toast als auch in warmen oder kalten Gerichten, um ihnen eine unwiderstehliche Umami-Note zu verleihen.

Zutaten

Aufbewahrung

Nährwerte

Zutaten

SARDELLENFILETS (FISCH)-Filets (Engraulis Encrasicolus) 58%, Olivenöl.

Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 2% (Herkunft EU), Aroma, Salz.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen Öl hinzufügen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100G

Energie	2016KJ - 488Kcal
Fette:	45.7g
Davon gesättigte Fettsäuren	7.07g
Kohlenhydrate	1.4g
Davon Zucker	0.3g
Protein	17.2g
Salz	5.2g

Perfekt für :

Als Aperitif auf einer Scheibe geröstetem Brot
In einem mediterranen Salat
Als Topping auf einer Pizza oder Focaccia
In einer Sauce, um ein Nudelgericht zu verfeinern
Zusammenstellen einer Gourmet-Aperitifplatte

Die perfekte Kombination

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Mehr über die Assoziation von Sardellen mit Sommertrüffeln erfahren

Eine Begegnung zwischen Meer und Erde, zwischen roher Intensität und aromatischer Raffinesse.
Ein Signaturprodukt, das für sich allein steht oder jede Zubereitung sofort verfeinert.

Das Umami der Sardellen + das Umami des Trüffels.

Beide Zutaten sind von Natur aus reich an Umami, dem berühmten „5. Geschmack“, der ein Gefühl von Tiefe, Reichhaltigkeit und sofortigem Speichelfluss erzeugt.

➡️ Ergebnis: Eine Geschmacksexplosion mit langem Nachhall, ohne dass weitere Geschmacksverstärker hinzugefügt werden müssen.

Die jodhaltige Kraft der Sardellen wird durch die erdige Rundung des Trüffels ausgeglichen.

Sardellen haben einen ausgeprägten, salzigen, sehr maritimen Geschmack. Der Sommertrüffel hingegen entwickelt rundere, holzige, leicht nussige Aromen.

➡️ Ergebnis: Die Intensität des einen wird durch die Zartheit des anderen abgerundet. Das perfekte Gleichgewicht.

Olivenöl als natürliches Bindemittel.

Es spielt hier eine doppelte Rolle: Es mildert die Stärke der Sardellen und bindet die flüchtigen Aromen der Trüffel, um sie langsamer im Mund zu verteilen.

➡️ Ergebnis: eine zartschmelzende Textur und ein allmählicher, mehrschichtiger Aromagenuss.

Eine Kombination, die von der modernen mediterranen Küche inspiriert ist.

Diese Kombination erinnert sowohl an italienische Antipasti als auch an neu interpretierte Gourmetgerichte, bei denen Trüffel nicht mehr auf Sahne oder Gänseleber beschränkt sind, sondern einfache, kraftvolle Produkte verfeinern.

➡️ Ergebnis: ein erschwingliches Produkt mit einem entschiedenen Gourmetgeist.

Artikeldetails

Artikel-Nr.ANCHOISTE100G

Auf Lager7 Artikel

Size	XS	S	M	L
Euro	32/34	36	38	40
USA	0/2	4	6	8
Bust(in)	31-32	33	34	36
Bust(cm)	80.5-82.5	84.5	87	92
Waist(in)	24-25	26	27	29
Waist(cm)	62.5-64.5	66.5	69	74
Hips(in)	34-35	36	37	39
Hips(cm)	87.5-89.5	91.5	94	99

How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

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