1. Tagliare la baguette in diagonale a rondelle e tostare il pane in forno.
2. Da un lato, adagiate generosamente le fette di tartufo estivo sulle fette di pane e irrorate con un filo di olio d'oliva al tartufo nero.
3. Condire con un pizzico di sale di Guérande e un giro di macinapepe.