Assortiment Fromages à la Truffe
NUMERO DI OSPITI
4 persone
DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora
BILANCIO
Debole
TEMPO DI COTTURA
15 minuti
TEMPO TOTALE
1 ora e 15 minuti
Signorini KIT TARTUFI
Polvere di tartufo aromatizzata al 5%.Tartufi estivi spezzati
Fette di tartufo estivo
avere a casa
A Brie de Meaux Un vasetto di formaggio di capra spalmabile
Conte grattugiato
Preparazione
Brie
1. Taglia il brie a metà nel senso della larghezza.
2. Posizionare le strisce di tartufo e chiudere.
3. Lasciare raffreddare. Godetevi il giorno dopo.
Palla di capra
1. Mescolare il formaggio caprino con i pezzetti di tartufo e la polvere di tartufo.
2. Arrotolare le palline di formaggio di capra nel palmo della mano.
3. Gustatelo fresco.
Chips della contea
1. Disporre su carta da forno il formaggio Comté grattugiato con la polvere di tartufo e le lamelle di tartufo tritate grossolanamente .
2. Cuocere in forno per 15 minuti a 210° finché il Comté non sarà dorato. Lasciare raffreddare.
3. Ritaglia le patatine usando un tagliabiscotti
4. Metti i tre formaggi su un piatto e gustali.
