Crème Glacée Rapide à la Lavande & Miel Truffé (sans sorbetière)
NUMERO DI OSPITI
4 persone
DIFFICOLTÀ
Media
TEMPO DI PREPARAZIONE
45 minuti
BILANCIO
Debole
TEMPO DI COTTURA
30 minuti
TEMPO TOTALE
1 ora e 15 minuti
Signorini KIT TARTUFI
Specialità con Miele di Acacia e Tartufo Estivo 3% aromatizzato 50g-120g
avere a casa
20 g di fiori di lavanda freschi (non essiccati) 25cl di acqua
15cl di panna liquida intera
150 g di zucchero
Colorante alimentare viola (facoltativo)
Preparazione
1. Lavare i fiori di lavanda. Fate bollire l'acqua con il latte e lo zucchero.
2. Aggiungete i fiori di lavanda e lasciate in infusione, coperto, per almeno 30 minuti (potete lasciare in infusione il preparato fino a 5 ore). Quindi filtrare la preparazione.
3. Versare la panna liquida in un contenitore con il colorante alimentare (secondo la vostra preferenza). Montate poi la panna, quindi aggiungetela al latte freddo infuso alla lavanda.
4. Versare il tutto in un contenitore ermetico e riporre nel congelatore per tutta la notte.
5. Tirare fuori il gelato 10 minuti prima di mangiarlo. Aggiungere sopra un cucchiaio di Specialità Miele di Acacia e Tartufo Estivo aromatizzato al 3% e servire .
