Salade d’épinards à la truffe
NUMERO DI OSPITI
2 persone
DIFFICOLTÀ
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
8 minuti
BILANCIO
Debole
TEMPO DI COTTURA
2 minuti
TEMPO TOTALE
10 minuti
Signorini KIT TARTUFI
Salsa al tartufo estivo Aceto balsamico di Modena aromatizzato al tartufo
Olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo nero
avere a casa
2 Nettarine o mandarini 2 pomodori
2 burrate
100 g foglie di spinaci
Sale
Pepe
Preparazione
1. Lavare e scolare le foglie di spinaci.
2. Lavare le nettarine o i mandarini. Tagliateli in quarti.
3. Ricopri gli spicchi di nettarine con un cucchiaio di olio al tartufo nero. Segnateli per 1 minuto per lato su una padella di ghisa a fuoco alto.
4. Posiziona la burrata aperta al centro di ogni piatto.
5. Irrorare insieme l'aceto balsamico al tartufo e l'olio al tartufo nero. Aggiungere la salsa al tartufo estivo
6. Sale e pepe.
