1. Preriscaldare il forno a 180°C (punto di riferimento per il gas 6). Sciogliere il cioccolato e il burro in una casseruola a fuoco basso.

 

2. In una ciotola, aggiungere lo zucchero, le uova e la farina. Mescolare bene.

 

3. Aggiungere il composto di cioccolato e burro. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

 

4. Versare il composto in stampi individuali e cuocere in forno per circa dieci minuti.

5. Sbriciolare alcune praline di nocciole con tartufi estivi ancora caldi, aggiungere i lamponi e gustare.

 

Consiglio Signorini TARTUFI

Per una maggiore golosità, aggiungere una pralina di nocciole intera all'interno del fondente prima di infornare.