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Verrines Lachs-Avocado mit Trüffel
- Home , Recettes , Entrées , St-Valentin
ANZAHL DER GÄSTE
4 Personen
SCHWIERIGKEIT
Einfach
VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
HAUSHALT
Mittel
KOCHZEIT
/
GESAMTZEIT
15 Minuten
KIT Signorini TARTUFI
Parmigiano Reggiano und SommertrüffelBalsamico-Essigperlen mit weißem Trüffel aromatisiert
Kulinarische Zubereitung auf Basis von Olivenöl mit aromatisiertem Périgord-Schwarztrüffelsaft 3,1 %
zu Hause haben
1 reife Avocado 2 Scheiben geräucherter Lachs1/2 Zitrone100g Frischkäse50g Käse mit Knoblauch und Kräutern
Vorbereitung
1.Schneiden Sie die Avocado und den Räucherlachs in kleine Stücke und besprenkeln Sie sie mit Zitrone.
2.Vermischen Sie den Frischkäse und den Knoblauch-Kräuter-Käse in einer Schüssel.
3.Legen Sie die Käsemischung in ein Glas, dann die Avocado und schließlich den Lachs.
4.Fügen Sie einen Schuss Olivenöl zum schwarzen Perigord-Trüffel-Saft hinzu.
5.Dekorieren Sie mit einigen Balsamico-Trüffel-Perlen und einer Parmigiano Reggiano-Sommertrüffel-Tuille.
