3 saveurs

Pepperoni, truffe d’été et burrata

Pesto, truffe blanche, chèvre et basilic

Artichaut, truffe d’été, tomates, jambon cru et roquette

1.Badigeonner les tranches d’un filet d’huile d’olive, puis les faire griller légèrement au four ou au grille-pain. Frotter avec une gousse d’ail pour relever les saveurs.

2.Laver et couper les légumes, effilocher la burrata, ciseler le basilic, torréfier les pignons si besoin.

3.Etaler une couche généreuse de crème sur chaque toast selon la version choisie.

4.Disposer les ingrédients un à un sur les toasts, puis assaisonner si besoin avant de servir.

Astuce Signorini TARTUFI

pour encore plus de saveur de truffe en bouche, remplacez l'huile d'olive par de l'huile à la truffe.