Français
English
Español
Italiano
Pizza chèvre et miel à la truffe
NOMBRE DE CONVIVES
1 personne
DIFFICULTÉ
Facile
TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
BUDGET
Faible
TEMPS DE CUISSON
20 minutes
TEMPS TOTAL
25 minutes
KIT Signorini TARTUFI
Spécialité au miel d’acacia et truffe d’étéSpécialité au miel d’acacia figues et truffe d’été
à avoir chez soi
une pâte à pizza toute prête (ou faite maison)1 bûche de 200g de fromage de chèvre
20cl de crème fraiche épaisse
basilic frais
1 poignée de gruyère râpé
Préparation
1.Préchauffer le four à 220 degrés
2.Etaler la pâte à pain sur la plaque du four (ne pas faire de rebord sur la pâte)
3.Répartir la crème fraîche sur la totalité de la pâte
4.Parsemer de gruyère râpé
5.Couper la bûche de chèvre en rondelles, et les disposer sur la totalité de la pâte
6.Enfourner environ 20 minutes à 180°. Retirer quand la pâte est bien cuite en-dessous
7.Sortir du four et verser environ 4 cuillères de miel à la truffe
8.Parsemer de quelques feuilles de basilic frais et servir
9.Servir la pizza dès la sortie du four, avec une salade de roquette par exemple
Astuce Signorini TARTUFI
Le bon accord vin : Une bouteille de vin blanc Saint-Aubin
