Scaglie di tartufo - Eleganza pura

Valorizzate i vostri piatti con vere fette di tartufo, pronte all'uso

Le fette di tartufo sono l'espressione più nobile e diretta del diamante nero in cucina. Tagliate a fettine sottili e conservate in olio, esaltano tutta la consistenza soda e il sapore intenso del tartufo. Utilizzate per una presentazione sofisticata o per intensificare un piatto, aggiungono raffinatezza, autenticità e carattere a ogni boccone.

Perché scegliere le nostre strisce di tartufo?

• 🖤 Tartufi accuratamente selezionati: principalmente tartufi neri (Tuber melanosporum o aestivum)

• 🔪 Affettati a mano o a mandolino, per una finezza ottimale

• 🫒 Conservati in olio neutro o d'oliva per preservarne il sapore

• 📦 Pronto all'uso: non richiede preparazione o cottura

• 🇮🇹     Origine italiana, nel rispetto delle tradizioni tartufigene

Idee per l'uso :

Le fettine di tartufo sono un alleato ideale per :

• 🌰 Risotto al tartufo: disporre le fette di tartufo con un filo d'olio.

• 🍳 Uova strapazzate o in casseruola: stendetele calde per farle insaporire.

• 🧀 Una burrata o un formaggio stagionato: effetto gourmet garantito

• 🍖 Carpaccio di manzo o di capesante: presentazione elegante + sapore sottile

• 🥔 Purè di patate, purè di patate o tagliatelle fresche

• 🥂 Aperitivo: su pane tostato, con burro o formaggio tartufato