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Olives Leccino à la Truffe – Pot 190 g
Olives Leccino Truffées – Le meilleur de l’olive italienne aromatisées à la truffe
Les olives Leccino à la truffe sont une alliance gourmande entre la douceur de l’olive noire italienne et l’arôme noble de la truffe d’été. Ce produit est idéal pour les amateurs de truffe à la recherche de nouvelles façons d’en savourer la richesse.
Issues de la variété Leccino, ces olives sont reconnues pour leur texture tendre, leur goût peu amer, et leur facilité à s’accorder avec les arômes puissants comme celui de la truffe. L’ajout d’un arôme naturel de truffe d’été (Tuber aestivum) permet une dégustation équilibrée, sans excès ni amertume.
Ingrédients
Olives Leccino 91 %, huile de tournesol, arôme, truffe d’été déshydratée (Tuber aestivum Vitt.)
La truffe dans l'emballage correspond à 2.44g de truffe fraiche; 1.3%
Plantes arômatiques, arôme, sel.
Conservation
Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur entre 0 et +4°C et à consommer sous quelques jours.
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles pour 100G
| Energie | 1953KJ - 474Kcal |
| Graisses: | 49,2 g |
| Dont acides gras saturés | 4,05 g |
| Glucides | 6,4 g |
| Dont sucres | 6,4 g |
| Protéine | 1,3 g |
| Sel | 4,82 g |
Ces olives à la truffe sont parfaites :
- À l’apéritif
- En accompagnement de plats à base de pâtes ou de pain
- Pour enrichir une salade de saison ou une pizza maison
- Foccacia, pissaladière
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Un voyage entre terre et mer, entre tradition et élégance
L’olive Leccino : la douceur méditerranéenne
Originaire d’Italie, l’olive Leccino est l’une des plus anciennes variétés cultivées dans les régions de Toscane et des Pouilles. Contrairement à d'autres olives noires parfois très salées ou amères, elle se distingue par :
- Une chair fondante, peu fibreuse
- Un goût doux, équilibré, légèrement sucré
- Une note subtilement boisée, sans excès d’amertume
C’est une base neutre et élégante, idéale pour accueillir d'autres arômes sans les étouffer.
Chez Signorini Tartufi, nous avons choisi d’associer ce joyau de la Méditerranée à un autre trésor : la truffe d’été.
La truffe d’été : la touche boisée et noble
La truffe d’été (Tuber aestivum) est connue pour ses arômes délicats mais persistants : noisette, sous-bois, terre humide, légèrement musqués.
Elle ne domine pas comme la truffe noire d’hiver, mais apporte :
- Une profondeur aromatique naturelle
- Un côté "terroir", authentique
- Une élégance gustative, sans être écrasante
Résultat :
- L’olive sert de véhicule doux pour exprimer les nuances de la truffe
- La truffe enrichit l’olive sans l’agresser ni la masquer
- L'ensemble est élégant, fin, très aromatique, parfait pour l’apéritif ou la gastronomie
Des Olives Leccino à la Truffe délicatement parfumées, prêtes à faire de chaque bouchée un moment de plaisir authentique.
Que ce soit à l’apéritif, dans une salade de saison ou une recette familiale, elles transforment l’ordinaire en instant gourmet.
Un produit sincère, simple, mais d’une noblesse discrète — comme la truffe elle-même.
OLIVETE190G
Références spécifiques
| EAN-13 | 3760347072500 |
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