Filetti di acciughe con salsa al 2% di tartufo estivo

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Filetti di acciughe con salsa al 2% di tartufo estivo

Name: Filetti di acciughe con salsa al 2% di tartufo estivo
Brand: Signorini Tartufi
SKU: ANCHOISTE100G
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

15,90 €

Tasse incluse

(159,00 € / Kg)

Filetti di acciughe con tartufo estivo

Deliziosi filetti di acciughe marinate con un sottile tocco di tartufo estivo (2%). Un prodotto eccezionale per gli amanti dei sapori forti e raffinati.

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Descrizione
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Descrizione

Filetti di acciughe con tartufi estivi - 100 g

L'intensità del mare incontra la nobile fragranza del tartufo

Scoprite il perfetto equilibrio tra i potenti sapori del mare e la delicatezza di un ingrediente raro con i nostri filetti di acciughe con tartufo estivo (2%). Prodotti con acciughe intere (58%), questi filetti sono conservati in olio d'oliva e delicatamente aromatizzati con tartufo estivo (Tuber aestivum) per offrire un'esperienza culinaria unica.

Perfette per gli amanti della cucina gourmet, queste acciughe al tartufo possono essere utilizzate come aperitivo su un toast o nei piatti caldi o freddi per aggiungere un irresistibile tocco umami.

Ingredienti

Conservazione

Valori nutrizionali

Ingredienti

FILETTI DI ANCORA (PESCE) (Engraulis Encrasicolus) 58%, olio d'oliva.

Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 2% (origine UE), aromi, sale.

Conservazione

Una volta aperto, aggiungere l'olio, conservare in frigorifero e utilizzare entro 5 giorni.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100G

Energia	2016KJ - 488Kcal
Grassi:	45.7g
Di cui acidi grassi saturi	7.07g
Carboidrati	1.4g
Di cui zuccheri	0.3g
Proteine	17.2g
Sale	5.2g

Ideale per :

Da gustare come aperitivo su una fetta di pane tostato
In un'insalata mediterranea
Come condimento per la pizza o la focaccia
In una salsa per condire un piatto di pasta
Preparare un piatto da aperitivo gourmet

La combinazione perfetta

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Olive LECCINO con tartufo

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Per saperne di più sull'associazione delle acciughe con i tartufi estivi

Un incontro tra mare e terra, tra intensità grezza e raffinatezza aromatica.
Un prodotto d'autore che sta in piedi da solo o che esalta all'istante qualsiasi preparazione.

L'umami delle acciughe + l'umami del tartufo

Entrambi gli ingredienti sono naturalmente ricchi di umami, il famoso “quinto sapore” che crea una sensazione di profondità, ricchezza e salivazione immediata.

➡️ Risultato: un'esplosione di sapore, lunga sul palato, senza bisogno di aggiungere altri esaltatori di sapidità.

Il potere iodato delle acciughe bilanciato dalla rotondità terrosa del tartufo

Le acciughe hanno un sapore forte, salato e molto marino. I tartufi estivi, invece, sviluppano aromi più rotondi, legnosi e leggermente nocciolati.

➡️ Risultato: l'intensità dell'uno è completata dalla delicatezza dell'altro. L'equilibrio perfetto.

L'olio d'oliva come legante naturale

In questo caso svolge un duplice ruolo: ammorbidisce la forza delle acciughe e lega gli aromi volatili del tartufo per rilasciarli più lentamente al palato.

➡️ Il risultato è una consistenza che si scioglie in bocca e un'esperienza di gusto graduale e stratificata.

Un abbinamento ispirato alla moderna cucina mediterranea

Questo abbinamento evoca sia antipasti italiani che piatti gastronomici rivisitati, dove il tartufo non si limita più alla panna o al foie gras, ma esalta prodotti semplici e potenti.

➡️ Il risultato è un prodotto accessibile ma con uno spirito decisamente gourmet.

Dettagli del prodotto

RiferimentoANCHOISTE100G

In magazzino6 Articoli

Size	XS	S	M	L
Euro	32/34	36	38	40
USA	0/2	4	6	8
Bust(in)	31-32	33	34	36
Bust(cm)	80.5-82.5	84.5	87	92
Waist(in)	24-25	26	27	29
Waist(cm)	62.5-64.5	66.5	69	74
Hips(in)	34-35	36	37	39
Hips(cm)	87.5-89.5	91.5	94	99

How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.