Cookies mit 3 Casa Signorini Köstlichkeiten: Pistazie, Choco Crunchy, Spekulatius und Eis
Préparation
Zuerst Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Vanille in einer Schüssel vermischen. Anschließend die weiche Butter und das Ei hinzufügen. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben und erneut mischen, damit sie sich gut verteilen.
Aus dem Teig gleichmäßig große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei etwas Abstand zwischen den Kugeln lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 215 °C etwa 15 Minuten backen. Die Ränder der Cookies sollten goldbraun sein, während die Mitte weich bleibt. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Zum Anrichten eine Kugel Pistazieneis auf einen Teller oder in ein Schälchen geben, einige Cookie-Stücke hinzufügen und mit Casa Signorini Pistazie Crunchy Creme toppen. Mit einer Kugel Piemonteser Haselnusseis, Cookie-Stücken und Casa Signorini Choco Crunchy Creme wiederholen. Zum Abschluss eine Kugel Stracciatella-Eis, einige Cookie-Stücke und Casa Signorini Spekulatius Creme hinzufügen.
