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Poudre de Cèpes et Truffe d’Été
Le condiment sec qui transforme tous vos plats en créations gourmandes
Offrez à vos recettes une touche de magie gastronomique avec notre poudre aromatisée aux cèpes et à la truffe d’été (3 %). Ce mélange savoureux, prêt à l’emploi, vous permet d’ajouter en un seul geste les arômes puissants des champignons porcini (boletus) et de la truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.), pour sublimer n’importe quel plat — de l’entrée au plat principal, en passant par les salades ou les sauces.
30G : (600.316€ HT / KG)
100G : (426.540€ HT / KG)
Ingrédients
Sel (origine : Italie), maltodextrine, flocons de pommes de terre, fécule de maïs, truffe d’été déshydratée 3 % (Tuber aestivum Vitt.), arôme naturel, poudre de cèpes séchés, arômes.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Bien agiter avant utilisation.
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles pour 100G
| Energie | 910KJ - 213Kcal |
| Graisses: | 1g |
| Dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 45g |
| Dont sucres | 1g |
| Fibres alimentaires | 1g |
| Protéine | 6g |
| Sel | 38g |
Idées d'utilisation:
- Sur un œuf poché ou brouillé
- Dans une purée de pommes de terre maison
- Saupoudrée sur une pizza ou un toast apéritif
- Intégrée dans une sauce crème ou un beurre maison
- Mélangée à une chapelure pour paner de manière originale
Avantages de la poudre de cèpes en cuisine ?
- Polyvalente : à saupoudrer sur des œufs, des pâtes, un risotto, une purée ou un carpaccio.
- Instantanée : aucun temps de cuisson requis. Elle révèle son arôme à chaud comme à froid.
- Gourmande : la truffe d’été 3 % apporte ses notes boisées et délicates, tandis que le cèpe renforce la profondeur umami.
- Pratique : un petit format sec, stable, qui se conserve longtemps dans votre cuisine.
Ce produit gourmet est conçu pour sublimer vos plats avec une touche de sophistication et une explosion de saveurs authentiques. Idéal pour les amateurs de truffe et de champignons, cette poudre est une véritable invitation à un voyage culinaire au cœur de la nature.
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POCEPTE100G
Références spécifiques
| UPC | 21039090 |
|---|---|
| EAN-13 | 3760347072432 |